Medová žebírka

Kategorie:

Druh jídla:		Vepřové maso
Příležitost:		Pro každý den
Sezóna:		Celý rok
Způsob vaření:		Pečení

Suroviny pro 4 osoby:

1 kg žebírek

Marináda

Pepř černý mletý Avokádo
Skořice mletá Avokádo
Mořská sůl Mlýnek Avokádo
1 lžíce medu
6 lžic oleje
3 rozmačkané stroužky česneku
4 lžičky směsi Žebírka s medem Avokádo
150 ml pomerančového džusu (nejlépe vymačkaný z čerstvých pomerančů)

Způsob přípravy

Žebírka omyjeme, osušíme, rozdělíme na porce a naložíme do marinády, kterou si připravíme z výše uvedených ingrediencí. Necháme v chladu 12 hodin. Pak přendáme do pekáčku, potřeme marinádou, která nám zůstala po nakládání a pečeme cca 40-60 minut při teplotě 180 °C. Během pečení občas podlijeme šťávou z pekáčku. Žebírka můžeme také grilovat.