Chilli con carne

Kategorie:

Druh jídla:		Mletá masa
Příležitost:		Pro každý den
Sezóna:		Celý rok
Způsob vaření:		Vaření

Suroviny pro 4 osoby:

1 lžíce Chilli mleté Avokádo
1 lžička Kmín mletý Avokádo
1 lžíce Paprika sladká mletá Avokádo
1 lžíce oleje
1 velká cibule
2 stroužky česneku
300 ml hovězího vývaru
500 g mletého hovězího masa
400 g červených fazolí z plechovky bez nálevu
400 g rajčat pelati (loupaná v plechovce)
1 červená paprika nakrájená na kostičky
1 malá plechovka kukuřice

Způsob přípravy

Olej rozpalíme v hrnci, vsypeme nasekanou cibuli a necháme zpěnit, poté přidáme česnek, papriku, koření (mimo majoránky) a restujeme 5 minut. Přidáme maso a zprudka jej pečeme ze všech stran. Pak vše zalijeme vývarem, přidáme rajčata, majoránku. Vaříme 20 minut, občas promícháme. Nakonec přidáme fazole a dle chuti dochutíme solí a pepřem. Ozdobíme čerstvou chilli papričkou, podáváme s rýží nebo chlebem.