Smažené soba nudle se svíčkovou
Suroviny pro 4 osoby:
-
Chilli mleté Avokádo
-
Pepř černý mletý Avokádo
-
Zázvor mletý Avokádo
-
Roštěnky Avokádo
-
Mořská sůl Mlýnek Avokádo
-
3 kusy barevné papriky (červená, zelená a žlutá)
-
300 g hovězí svíčkové
-
2 kusy čínského zelí pak-choi
-
200 g japonských soba nudlí
-
sezamový olej
-
čerstvý koriandr
-
sezamové semínka
Způsob přípravy
Svíčkovou umyjeme a nakrájíme na menší proužky. Maso obalíme ve směsi Roštěnky Avokádo. Papriky omejeme, očistíme od semínek a nakrájíme na tenké proužky. Cibuli očistíme a nakrájíme na tenské proužky. Těstoviny připravíme podle návodu na obale. Ve woku rozpálíme olej. Přidáme maso, orestujeme a přidáme papriky, cibuli a zelí a zamícháme. Přidáme nudle, dochutíme zázvorem, pepřem a solí a zamícháme, necháme prohřát. Podáváme v misce posypané čerstvým koriandrem, a sezamovými semínky.
