Cuketové rolky s Lučinou

Kategorie:

Druh jídla: Bezmasá a zeleninová jídla
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob vaření: Grilování

Suroviny

  • olivového oleje
  • 100 gramů sýru feta
  • Grilovaná zelenina
  • sůl a pepř
  • čerstvá petrželka
  • 3 střední cukety
  • 300 gramů lučiny

Způsob přípravy

Cukety omyjte, osušte a zbavte obou konců. Nakrájejte je podélně na plátky silné asi půl centimetru až centimetr. Do větší misky nebo talíře dejte asi tři lžíce olivového oleje a směs koření Grilovaná zelenina. V této směsi z obou stran lehce protáhněte plátky cukety. Cuketu ugrilujte dokud z obou stran nezezlátne. Trvá to asi pět minut, ale záleží na tom, jakou teplotou a na jakém grilu ji připravujete. Z Lučiny, Fety a bylinek si připravte směs na plnění. Rozetřete společně dohladka a dochuťte solí, pepřem.Grilované plátky cukety nechejte vychladnout. Až potom na ně můžete namazat pomazánku z Lučiny. Srolujte, naskládejte na talíř a ihned podávejte.