MAKOVEC S POVIDLI

Zpět na seznam

Mák přelijte horkým mlékem a nechte ho asi 15 minut nabobtnat.

V míse smíchejte obě mouky, prášek do pečiva, cukr a půl lžičky muškátového oříšku.

Do směsi přidejte rozpuštěné máslo a žloutky. Dobře promíchejte. Do směsi vmíchejte nabobtnalý mák a povidla.

Bílky ušlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu. Sníh z bílků opatrně vmíchejte do těsta, abyste zachovali co nejvíce vzduchových bublinek.

Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané formy. Pečte v předehřáté troubě na 180°C asi 45 minut, nebo dokud není koláč upečený (ověřte špejlí).

Hotový makovec potřete povidly.

Náš tip: Makovec můžete také prokrojit a namazat i uvnitř.

Muškatový ořech mletý Avokádo